만세365소식

건강 만세365병원, 환자 회복식으로 ‘전복죽’ 제공

2020-07-23 16:36:37

현대인에게 음식은 끼니를 넘어 하나의 문화다. 때로는 선물이 되고, 때로는 힐링이 된다. 부산 건강 만세365병원은 환자의 회복을 돕기 위해 수술 환자식 메뉴로 전복죽을 제공하고 있다.

예로부터 어패류의 황제로 불리는 전복은 불로장생을 꿈꾸던 진시황이 애용했다는 건강 보양식으로도 유명하다. 주로 미역과 다시마를 먹고 자라는 전복은 단백질과 비타민이 풍부하며 칼슘, 인과 같은 무기질이 풍부해 수술 환자 회복식으로 전복죽만 한 게 없다.

수술 환자 회복식으로 전복죽이 제공되자, 입원 환자와 가족들은 “환자식으로 전복죽이 나오니 대접받는 기분이 든다”, “소화도 잘되고 입맛도 되찾았다” 등 기분 좋은 반응이다.

하정숙 건강 만세365병원 간호부장은 “사람이 아프면 입맛부터 잃게 된다. 잘 먹지 못하면 회복도 더딜 수밖에 없다. 수술 후 회복기 환자에게 좋은 식재료로 소화가 잘되는 전복죽을 대접해 환자들의 마음까지 만져드리고 싶다”며 환자식 메뉴 개발에 담긴 의료진의 생각을 전했다.

원본기사 URL : http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=394067